Melitza Serrano Romero, Cake Designer, se destaca por la atención al detalle, el minimalismo y la innovación en sus diseños. Su carrera comenzó cuando se dio cuenta que existian clientes no muy complacidos con lo que había actualmente, asi que decidio certificarse como respostera y confeccionista de bizcochos. Sus pasos para continuar formándose con la experiencia y necesidades de clientes, hoy día se destaca como especialista en creaciones en el arte de azúcar para eventos. Lo que distingue a Mely's Sweet Gallery es el enfoque único en el diseño y buen sabor de pasteles. Sus creaciones son una combinación perfecta de estética moderna y minimalismo; cada bizcocho confeccionado es una expresión personalizada de la personalidad única de su cliente. La misión de "Melys Sweet Gallery" es  endulzar y alegrar tus celebraciones con arte y sus delicias; brindándote una experiencia única a través de la calidad en la selección de productos y compartir contigo la pasión por endulzar el paladar.